当前位置：首页 > 文章正文

红酒等级划分 葡萄酒等级划分

2024-05-02 1598 明贵知识网

一、按颜色分类

1、红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带着皮发酵的，酒液颜色分为紫红色，宝石红色，石榴红色等。


2、白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄，榨汁之后不带皮发酵而成的，颜色是金色或者是柠檬黄色的。


3、桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色是介于白葡萄酒以及红葡萄酒之间的颜色。


二、按含糖量分类

1、干型葡萄酒：这种酒液的糖分完全转化成了酒精，残留糖分含量在每升4克以下，喝不到甜味，只有酸味和爽口的感觉。

2、半干葡萄酒：半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之间。


3、半甜葡萄酒：半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之间，喝起来会有淡淡的甜味，在日本，中国以及美国都很受欢迎。


4、甜型葡萄酒：甜型葡萄酒含糖量每升超过45克，能感觉到明显的甜味。


三、按酿酒工艺分类

1、平静葡萄酒：该类是完全用葡萄为原料发酵而成的。


2、起泡葡萄酒：该类葡萄酒里面留有二氧化碳起泡。


3、加强葡萄酒：酿制时会添加中性烈酒，酒精度数要高于一般的葡萄酒。

红酒等级划分 扩展

我个人认为红酒等级的划分首先要取决于葡萄的品质，再就是红酒发酵的工艺，更主要的是红酒在地窖里存放有多少年，年份时间越长，售价越贵，口感越好。

红酒等级划分

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章